top of page

Einfaldur og góður hummus


Hummus gott eitt og sér, á brauð eða með mat

Það sem þarf er:

  • 1 dós af kjúklingabaunum

  • 1-2 hvítlauksrif

  • ein lúka af ferskum basil

  • 1-2 msk tahini

  • 4 msk sítrónu-, lime- eða appelsínusafi

  • 1 msk tamarí

  • 1-2 msk olífuolía

Kjúklingabaunir, tahini, hvítlaukur og basil sett í matvinnsluvél, líka hægt að nota töfrasprota. Sítrónu- eða appelsínusafa, tamarí og olífuolíu bætt úti.

Blandið þar til áferðin er silkimjúk.

Kryddið með salt og pipar eins og þurfa þykir.

Hummus! Hrikalega gott og prótenríkt álegg.