Salat með Appelsínum og Granateplum

Innihald

Dressingin

• 60 ml Ólífuolía

• 1 msk Appelsínu börkur

• 2 matskeiðar Appelsínusafi

• 2 tsk Hrísgrjónaedik eða Hvítvínsedik

• 2 tsk Dijon sinnep

• 2 matskeiðar Súrmjólk

• 1 tsk Skalottlaukur, hakkaður

• 1/2 tsk hakkað Rósmarín

• 1/4 teskeið Sjávarsalt

Salatið

• 1 stór búnt Spínat

• 3 Appelsínur.

• 1 stór Granatepli

• 1/2