Linda setti höfuðið í bleyti og kom upp með eina alveg dásamlega uppskrift fyrir pokana okkar. Útkoman var þessi girnilega, seðjandi og ótrúlega góða vegan útgáfa af Spagetti bolognese. Uppskriftina getið þið séð hér, ef þið viljið gera þetta sem einfaldast getið þið k...

Einföld og yndisleg súpa með góðu lífrænu hráefni er frábær lausn fyrir kvöldmatinn. Butternut og Sellerí á ótrúlega vel saman og gerir þessa súpu ómótstæðilega. 

Súpa fyrir 6

Undirbúningur: 20mín
Eldunar tími: 40mín

​

Innihald

• 1kg Butternut grasker

• 4-6 sellerí sti...

Núna er tíminn fyrir ferkst salat, Beðja er enginn undantekning. Eitt af þv er hægt að skipta út Beðju fyrir hvaða uppskrift sem kallar á Spínat

Hráefni

1kg Beðja

2 Hvítlauks bátar - niðurskornir

2 matskeiðar Olífuolía

Skvetta af edik eða stírónusafa

Salt og pipar 

Aðferð

1....

Á sunnudögum vill maður gera vel við sig. Við fundum uppskrift að Banana pönnukökum hjá Apolloandluna.com. Þessi uppskrift er ótrúlega einföld og við vonum að þið eigið eftir að njóta hennar vel.

Innihald

Fyrir pönnukökurnar 

• 2 vel þroskaðir bananar, stappaðir

• ...

Hráefni

Skál af múslí 

Granatepli - 1/4 stk

Epli - 1 stk

Mjólk

Allt hráefnið í þessari uppskrift fæst hjá bændur í bænum.

Aðferð

Þessi segir sig nokkuð sjálft, en þetta er búið að vera uppáhalds morgunmaturinn minn eftir að ég uppgötvaði granteplin. 

Granateplin brotin...

Þetta er fullkominn réttur til að klára ýmsar leifar úr ísskápnum
(aðalréttur fyrir 4)

Byrjið á að hita ofninn á 175 gráður (undir og yfirhita)

Setjið svo botnfylli af

• Svörtu kínóa* í eldfast mót

• Parmasanosti raspað yfir kornin (má sleppa ef þú átt hann ekki)

...

Innihald

Dressingin

• 60 ml Ólífuolía

• 1 msk Appelsínu börkur

• 2 matskeiðar Appelsínusafi

• 2 tsk Hrísgrjónaedik eða Hvítvínsedik

• 2 tsk Dijon sinnep

• 2 matskeiðar Súrmjólk

• 1 tsk Skalottlaukur, hakkaður

• 1/2 tsk hakkað Rósmarín

• 1/4 tesk...

Uppskrift fyrir 4

Linsubaunasúpa sem er saðsöm og hitagefandi, enda hentar hún einstaklega vel þegar kolna fer í veðri. Best er að leggja linsurnar í bleyti nokkrum klukkustundum áður en þær eru eldaðar. Ef þú vilt kremaða áferð á súpunni er gott að mauka hana t.d. með...

Það má auðvitað nota annað grænt í stað steinselju og basil, aðrar hnetur í stað furuhneta og ef þér finnst parmesan ekki góður má nota annan harðan ost. Um að gera að prufa sig áfram og finna það sem þér finnst gott.

En hér er uppskrift af pestói sem vakið hefur haming...

Það sem þarf til að gera 2 lítra af límonaði er:

• 8 sítrónur

• 2 lime

• Hrásykur frá Saltå Kvarn

• Ískalt íslenskt vatn

• Mikið af klökum

Aðferð

1. Kreista safan úr sítrónum og lime.

2. Þar næst mælir þú til jafns við heildarmagn safans, 1/2 sykur og...